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2016地產投資只剩它⋯「吃貨」經濟學發酵

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好房網News記者蔡佩蓉/台北報導

台灣人愛吃,現在連百貨公司都專攻拓展美食櫃點,根據CBRE世邦魏理仕統計,從台灣市場新進品牌來看,2015年餐飲品牌佔比為40%,居所有新進品牌類型之冠,預料2016年在觀光旅遊業的帶動下,餐飲、休旅相關需求暢旺,品牌跨足餐飲將成為零售市場新亮點,精品餐飲、異國餐飲、體驗式餐飲更是未來餐飲市場的3大趨勢。

美食商場竟成為百貨店面招商主力。(好房網News記者陳韋帆攝影)

新北市汐止規模最大的購物商場「遠雄購物中心」8日正式開幕營運,開幕期間的第1個週末舉辦園遊會等活動,吸引不少民眾、附近上班族前往逛街,目前有美食街及部分餐廳開幕,未來還有健身館、傢俱家飾陸續開幕。(好房網News記者 陳韋帆/攝影)

「小確幸」經濟已經慢慢在市場上發酵,其中店面租賃市場的部分,2015年新進品牌之中,就有40%為餐飲品牌,第2名才是服飾品牌的31%。而店面進駐地點又以百貨、購物中心為大宗,佔比達67%,這也代表具有聚集經濟的百貨商場最獲業者青睞,另方面也顯示百貨商場愈來愈倚靠美食品牌帶動業績。

世邦魏理仕零售部董事盧曉虹表示,目前零售店面市場在餐飲的部分,呈現「買不起精品、喝得起精品咖啡」,愈來愈多精品業者發展美食品牌,此外家居產品業者更利用餐飲體驗帶動銷售量。

預料2016年日韓餐飲將持續發燒,歐美、東南亞料理陸續引進,整體而言,「吃貨」經濟學熱度仍不減。不過,在許多平價服飾近幾年陸續進軍台灣後,國際品牌登台腳步放緩,現有品牌將轉往中南部擴點;平價時尚、餐飲休閒類,仍是目前消費者的主要需求。

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