記者蔡依珍／桃園報導
謝幸娟和簡道銘因洗腎而結識、相戀，最常的約會地點就是洗腎室，24日在衛福部桃園醫院醫護人員見證下舉辦溫馨的婚禮，場面溫馨感人，她愛吃美食、他愛做美食，都在餐飲系進修的2人，未來計畫開設健康的無菜單料理店，讓腎友也能開心品嘗。
42歲的簡道銘20歲就赴大陸模具工廠工作，鐵齒的他不曾就醫，總靠成藥治療一次次的感冒或病痛，直到32歲時腹水腫就醫，才發現兩個腎都已萎縮，但事業正處巔峰的他不以為意，直到1年半前腎臟已無法運作，醫師告知要長期洗腎，「當時宛如晴天霹靂，人生宕到谷底！」
「第一眼印象就是他很有距離感」37歲謝幸娟因患有紅斑性狼瘡，當時已洗腎3年多，知道他的煎熬，主動攀談、鼓勵，分享注意事項跟營養均衡，「我們也能像正常人一樣生活！」漸漸打開他心房，簡道銘害羞地說，後來都會提早到洗腎室，利用每周3天、每次4個小時的洗腎時間聊天。
在醫護人員頻頻幫忙說好話下，半年後開始相戀，如今終於抱得美人歸，昨腎臟科主任王偉傑牽著謝幸娟出場，交付給簡道銘，場面溫馨感人，王偉傑也如同嫁女兒般，悸動不已。
謝幸娟說，她喜歡品嘗美食、簡道銘喜歡烹飪，在她鼓勵下，2人都在桃園創新技術學院餐飲系就讀，簡道銘日前還在餐飲競賽中拿下銀牌，2人夢想開一間像家一樣的溫馨小餐廳，讓顧客甚至腎友都能吃得安心、健康。
