記者蔡家蓁／金門報導
在金門提到烈嶼的特產，大家一定公推「芋頭」。烈嶼鄉公所昨天舉辦「芋頭季」活動，除了評比「芋頭王」，還開放900名民眾下田挖芋頭，很多人第一次體驗，就挖到超大芋頭，直呼好玩。
金門縣烈嶼鄉公所昨舉辦「芋頭季」活動，鄉長洪成發（右六）帶領貴賓體驗挖芋頭。（記者蔡家蓁攝影）
烈嶼地區的大盛事、一年一度的芋頭季，昨在雙口濱海公園盛大登場，今年主題是「愛在烈嶼．金土孕芋紫鑽石」，活動在金門縣長李沃士、烈嶼鄉長洪成發和鄉代會主席洪若珊等人一起持金鏟從金土中挖出「紫鑽石」芋頭後，熱鬧揭開序幕。
因為有芋頭可吃，吸引近千遊客到場參與，活動中的亮點是年度芋頭王選拔，結果由洪文尊以5.125公斤奪得第1名，其他2、3名的芋頭也都超過4公斤重，個頭也足足是一般的2倍。
現場並開放民眾體驗挖芋頭的樂趣，只見大小朋友一起努力挖，看到芋頭出土都很開心。
烈嶼鄉公所也安排芋頭饗宴招待參加的民眾，芋頭餐每道菜都以芋頭為主要食材，包括芋頭飯、炸芋頭、芋頭稀飯和芋頭肉圓等。洪成發指出，現在正是品嘗芋頭好時機，歡迎來烈嶼觀光旅遊，享受美食。
